Пять салатов из разных стран.

Пять салатов из разных стран. — не только питательны, но и могут быть невероятно вкусными и разнообразными.

Подготовка салатов не займет много времени, но по достоинству их пикантный вкус, оценят ваши близкие.

Салат 1.

Салат с киноа и авокадо

Легкий салат для тех, кто следит за фигурой!

Ингредиенты:

• Киноа – 1 стакан (уже сваренный)
• Авокадо – 1 шт., нарезанное кубиками
• Огурец – 1 шт., нарезанный кубиками
• Помидоры черри – 100 г, разрезанные пополам
• Сок одного лимона
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Киноа → пшено.Она не содержит глютена и может заменить мясо и птицу, поэтому ее ценят вегетарианцы. Но эту крупу можно заменить пшеном, добавив туда немного семечек, (киноа ценят за большое количество клетчатки).

Пшено, знакомое всем с детства и распространенное в продуктовых магазинах нашей страны.

Приготовление:

1. Сварите киноа согласно инструкции на упаковке, остудите.
2. В большой миске соедините киноа, авокадо, огурец и помидоры черри.
3. Добавьте лимонный сок и оливковое масло, тщательно перемешайте.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат перед подачей.

 

 

 

Салат 2.

Греческий салат

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт., нарезанные кубиками
• Огурцы – 2 шт., нарезанные кубиками
• Сладкий перец – 1 шт., нарезанный полосками
• Красный лук – 1/2 шт., тонко нарезанный
• Сыр фета – 150 г, нарезанный кубиками
• Оливки – 100 г
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Винный уксус – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. В салатнице смешайте помидоры, огурцы, перец, лук, фету и оливки.
2. Заправьте оливковым маслом и винным уксусом.
3. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.

 

Салат 3.

Салат из свеклы и козьего сыра

Ингредиенты:

• Свекла – 3 шт., запеченная, нарезанная кубиками
• Козий сыр – 100 г, измельченный
• Руккола или шпинат – 100 г
• Грецкие орехи – 50 г, измельченные
• Медово-горчичный дрессинг:
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Яблочный уксус – 1 ст. л.
  • Мед – 2 ч. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Разложите на тарелке слой рукколы или шпината.
2. Сверху равномерно распределите свеклу и козий сыр.
3. Посыпьте измельченными грецкими орехами.
4. Смешайте ингредиенты для дрессинга в отдельной миске и полейте салат перед подачей.

 

Салат 4.

Цезарь с курицей

Ингредиенты:

• Листья ромена – 1 упаковка
• Куриное филе – 2 шт., жареное или гриль
• Сухарики – 100 г
• Тертый пармезан – 50 г
• Цезарь дрессинг – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе полосками.
2. На большой тарелке разложите листья салата.
3. Сверху распределите курицу, сухарики и пармезан.
4. Заправьте салат дрессингом перед подачей.

Салат 5.

Ингредиенты:

• Манго – 1 шт., нарезанное соломкой
• Морковь – 1 шт., нарезанная соломкой
• Огурец – 1 шт., нарезанный соломкой
• Кориандр – небольшой пучок, мелко нарезанный
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Сок лайма – 2 ст. л.
• Мелко нарезанный красный перец – по желанию

Приготовление:

1. В миске смешайте манго, морковь, огурец и кориандр.
2. В отдельной маленькой миске смешайте соевый соус и сок лайма, добавьте мелко нарезанный красный перец.
3. Заправьте салат перед подачей, чтобы сохранить свежесть.